미국 필라델피아에서 유명한 필리 치즈 스테이크!! 미국에서는 필라델피아를 줄여서 '필리'라고 부릅니다. 필리치즈 스테이크는 1930년 미국 필라델피아에서 처음 시작되었다고 합니다. 필라델피아 공식 소개에 따르면 PatOlivieri라는 이탈리아 이민자가 처음 소고기를 그릴에 구워 이탈리안 롤에 끼워 먹는 요리를 처음 만들었고, 이를 본 택시기사가 맛을 본 후 택시 기사들 사이에 유명해져 팔기 시작하였다고합니다. 치즈를 얹어 먹기 시작한 시기는 1940년대라고 합니다. 미국 필라델피아는 여러 이민자의 문화가 공존하는 도시로 필리치즈스테이크는 필라델피아의 명물이 되었습니다. 로렌 앤 로렌스 푸드트럭에서는 미국 필라델피아에서 먹을 수 있는 그 맛을 그대로 맛보실 수 있도록 정성스럽게 만들고 있습니다. 명칭은 '치즈 스테이크'이지만, 아직 인식이 안된 분들을 위해 '샌드위치'라는 명칭을 추가했습니다.